冬蟲(chóng)夏草可以治療緩解人們的很多疾病，藥用價(jià)值極高，冬蟲(chóng)夏草吃法也很多。最近總有朋友私信小編問(wèn)，燉冬蟲(chóng)夏草有什么食譜，這不就立馬整理了兩個(gè)，小編已經(jīng)自己在家實(shí)驗(yàn)過(guò)了，味道非常不錯(cuò)，需要的朋友學(xué)起來(lái)吧！
冬蟲(chóng)夏草燉雞湯。準(zhǔn)備一只家養(yǎng)的老母雞，要活的；8~12條雜多冬蟲(chóng)夏草（10克左右的樣子）；適量大棗、龍眼；適量的蔥姜及調(diào)味品。老母雞要現(xiàn)殺先收拾，將雞毛和內(nèi)臟都清理干凈，要多清洗幾遍，不要腳爪；冬蟲(chóng)夏草用溫水洗干凈，多清洗幾遍，不要留有泥沙；把冬蟲(chóng)夏草和龍眼全部放到雞的腹內(nèi)，然后放入燉雞湯的鍋中，加入適量的清水，水要沒(méi)過(guò)整只雞；先用大火燒開(kāi)，大火燒開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火，燉煮四五個(gè)小時(shí)，加入調(diào)理調(diào)味，雞湯已經(jīng)很鮮了，就不要再添加味精或者是雞精粉了。這個(gè)方法有滋陰補(bǔ)血，補(bǔ)腎益肺的作用。
冬蟲(chóng)夏草燉羊肉。我們首先要準(zhǔn)備12克左右的冬蟲(chóng)夏草、炮天雄、肉蓯蓉；再準(zhǔn)備120克的鮮羊肉；適量生姜、大蔥和料酒等調(diào)味品。羊肉洗干凈之后，放入開(kāi)水鍋中，加入料酒，燉煮5分鐘去膻，撈出來(lái)洗凈瀝水備用；冬蟲(chóng)夏草、炮天雄、肉蓯蓉洗干凈之后備用；生姜切片、大蔥切段；去膻的羊肉放燉蠱里，冬蟲(chóng)夏草、炮天雄、肉蓯蓉依次放進(jìn)燉蠱，加入適量清水，燉煮三四個(gè)小時(shí)，放入鹽等調(diào)味即可食用。這個(gè)羊湯可以治療黑眼圈、失眠多夢(mèng)、頭目暈眩，耳鳴等癥狀，還有滋補(bǔ)養(yǎng)顏的作用。
以上就是小編給大家推薦的兩個(gè)食譜啦，味道真的不錯(cuò)。冬蟲(chóng)夏草可以滋陰補(bǔ)陽(yáng)，男女老少皆宜，基本沒(méi)什么副作用，但是也不可以盲目的進(jìn)補(bǔ)，不是吃的越多對(duì)身體就越好，要根據(jù)醫(yī)囑或配方，適量服用。