雞肉非常的鮮嫩可口，不管是燉湯還是炒著吃都非常的美味，而且營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，很多身體虛弱的人都會(huì)用雞肉燉湯來滋補(bǔ)身體，還會(huì)添加一些中草藥，比如說冬蟲夏草，冬蟲夏草現(xiàn)在是熱度很高的食品，因?yàn)樽萄a(bǔ)效果非常棒，那么多冬蟲夏草吃法中，燉雞湯是最受人們的，那么冬蟲夏草雞湯怎么燉？小編給大家整理了兩個(gè)食譜，喜歡的朋友可以學(xué)一學(xué)！

冬蟲夏草雞湯（一）。我們先準(zhǔn)備七八克左右的冬蟲夏草，然后再準(zhǔn)備一只或的公雞，生姜、大蔥、了解、食鹽適量。我們先把準(zhǔn)備好的公雞宰殺之后清洗干凈，內(nèi)臟、雞毛和雞爪都要清除掉，然后熱水如果焯水一會(huì)，撈出后用冷水清洗干凈，瀝干水，切成大塊備用；冬蟲夏草清洗干凈殘留的泥沙；我們先把放入鍋中適量清水，然后放入雞塊、添加適量料酒、姜片和蔥段開始燉煮，大火燉煮至水開之后改成小火，燉煮煲上兩個(gè)小時(shí)左右就可以了。包好之后將雞湯和雞肉放入燉蠱內(nèi)，加入冬蟲夏草食鹽等，隔水再燉上半個(gè)小時(shí)就可以服用了。

冬蟲夏草雞湯（二）。我們準(zhǔn)備一只公雞，宰殺去毛和內(nèi)臟，處理干凈之后焯水片刻撈出用清水清洗干凈，切成大塊備用，也可以先切塊再焯水；準(zhǔn)備十克左右的冬蟲夏草清洗干凈；鍋中加入清水，放入 焯好水的雞塊、洗干凈的冬蟲夏草，用小火燉煮至雞肉熟透了就可以了，喜歡吃軟爛一點(diǎn)雞肉的就多燉煮一會(huì)，雞肉、雞湯、冬蟲夏草都要吃掉，才能更好的把營(yíng)養(yǎng)吸收掉。

以上就是對(duì)冬蟲夏草燉雞湯的介紹，冬蟲夏草燉雞湯有補(bǔ)虛益腎、養(yǎng)血填精的作用作用，還可對(duì)肝腎不足、房事不濟(jì)等癥狀也有很好的作用效果，但是記住必須得堅(jiān)持服用才可以，如果只是服用一兩次時(shí)間，是沒什么作用效果的。

冬蟲夏草酒違法嗎，冬蟲夏草泡酒禁忌

喝藥酒是民間比較常見的進(jìn)補(bǔ)方法之一，用以補(bǔ)養(yǎng)身體或治療疾病。冬蟲夏草藥酒已經(jīng)在家庭與商場(chǎng)中非常常見了。那好東西不是不誰都能喝？誰都適合喝？沒有任何禁忌？當(dāng)然不是，就連冬蟲夏草這溫補(bǔ)的名貴藥材，適合人群最廣的都挑人。更何況是冬蟲夏草藥酒，加入了酒及其它藥材。那喝冬蟲夏草藥酒有什么要注意有呢？

飲用冬蟲夏草藥酒有禁忌，不注意不治病反害命！

1、建議泡藥酒一定要在有資質(zhì)的醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。

藥酒是用來治療、預(yù)病、養(yǎng)生保健的。只有根據(jù)自己的實(shí)際情況飲用不同配方、對(duì)癥的藥酒，才能達(dá)到養(yǎng)生保健的作用的。在制作藥酒前多找醫(yī)生詢問自己適合什么樣的藥酒最好。

2、制作冬蟲夏草藥酒對(duì)于一些偏方不能偏聽偏信。

千萬不能隨意聽取別人的傳言，用一些稀奇古怪的東西用來泡酒。有些人“迷信”用動(dòng)物的骨等來泡制藥酒，甚至用些劇毒的蛇來浸釀成藥酒，這些都不可取，完全可以用某些中、草藥來代替動(dòng)物浸制藥酒，這樣既能達(dá)到相近或相同的作用。有毒物質(zhì)的不了解而給自身帶來的傷害。

3、有下列病癥喝冬蟲夏草藥酒不治病反害命！

由于藥酒是用酒浸泡而成，有些人群，像是支氣管炎、高血壓等癥狀的人群都不適合飲用，另外，感冒發(fā)熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病病人也都是忌服的！如果誤服，治病不成反添危害，一定要特別留意。

4、飲用冬蟲夏草藥酒也要有度。

冬蟲夏草藥酒雖好，但是，千萬不要貪杯哦。藥酒不可隨意喝，不注意量，有些人一天會(huì)喝上好幾次買來的或自泡的藥酒，實(shí)際上如果過量飲用的話，酒精帶來的危害比藥效大多了，所以，如果不是在醫(yī)生有針對(duì)性地指導(dǎo)下服用藥酒，喝藥酒還是適可而止。

5、私自往冬蟲夏草藥酒里加“調(diào)料”也不可取！

冬蟲夏草藥酒的口味并不可口，有些人喝時(shí)會(huì)加點(diǎn)冰糖或蜂蜜，來增加口感。然而，由于冰糖屬寒性、而蜂蜜性溫，加入藥酒后能夠減少一些藥酒對(duì)腸胃的刺激，不過最好能聽取醫(yī)生的建議，選擇配合藥材的甜味劑。 私自往冬蟲夏草藥酒里加“調(diào)料”不可??！

飲用冬蟲夏草藥酒有禁忌，不注意不治病反害命！

蟲草論壇

冬蟲夏草, 冬蟲夏草藥酒的禁忌