冬蟲(chóng)夏草常見(jiàn)的摻假、造假手段都有哪些？世界上有 507 種蟲(chóng)草,其中中國(guó)境內(nèi)有108 種，只有一種叫冬蟲(chóng)夏草。
冬蟲(chóng)夏草主要生長(zhǎng)于海拔3500～5000米的青藏高原地區(qū)，因其天然的稀缺性與人工無(wú)法培育，價(jià)格昂貴，而被冠以“軟黃金”的頭銜，也正因?yàn)榇耍诰薮蠼?jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使下，各種各樣的摻假、造假手段層出不窮。如表面涂抹重金屬粉、熏汞熏硫，內(nèi)部注射石膏或水銀等。
通常消費(fèi)者很難分辨，如果不借助專業(yè)儀器設(shè)備的情況下，連專業(yè)人士都難以鑒別。
市場(chǎng)上常見(jiàn)的摻假、造假手段主要有：
1. 以假亂真：
對(duì)象：所有蟲(chóng)草。
方法：用亞香棒蟲(chóng)草、新疆無(wú)頭草、不丹草、默勒草、西藏白草、麻脊背草、涼山蟲(chóng)草等當(dāng)成冬蟲(chóng)夏草來(lái)出售，牟取暴利。
危害：嚴(yán)重危害身體健康，經(jīng)濟(jì)受損。
2. 熏硫磺：
對(duì)象：過(guò)期草、霉變草、蟲(chóng)蛀草，以及其他品相不佳的蟲(chóng)草
方法：用硫磺甚至工業(yè)硫磺對(duì)蟲(chóng)草表面直接進(jìn)行熏蒸
危害：
1、誤食硫磺會(huì)使人產(chǎn)生嘔吐、腹瀉、惡心等癥狀。長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致慢性中毒，甚至致癌。
2、霉變草大部分都含有強(qiáng)致癌的黃曲霉素，其毒性是氫化鉀的10倍、砒霜的68倍，致癌最短時(shí)間只需24周。
3. 注鉛、注水銀：
對(duì)象：所有蟲(chóng)草
方法：將鉛或水銀通過(guò)注射方式使其進(jìn)入蟲(chóng)草體內(nèi)，由于手段隱蔽，肉眼很難覺(jué)察。
危害：
1、鉛在人體里積蓄后很難自動(dòng)排除，攝入過(guò)多，會(huì)使神經(jīng)系統(tǒng)受損，甚至致癌。
2、水銀很容易被呼吸和消化道吸收，口服、吸入或接觸后可能導(dǎo)致腦和肝的損傷。
4. 斷草穿鐵絲、穿草棍、用膠水粘連：
對(duì)象：價(jià)格低廉、甚至過(guò)期失效的臟斷草
方法：用鐵絲、草棍串接或用膠水粘連，將斷草造假成為整草。
危害：危害健康、經(jīng)濟(jì)受損。
5. 重金屬粉混合膠水涂抹增重
對(duì)象：價(jià)格低廉、甚至過(guò)期失效的臟草
方法：用膠水涂抹冬蟲(chóng)夏草表面，再與重金屬粉混合從而增加重量。
危害：危害健康、經(jīng)濟(jì)受損。
6. 作假以后埋回土里
對(duì)象：所有“假草”
方法：綜合運(yùn)用以上各種造假手段后，將“假草”埋回土里，冒充新草。
危害：不可估量。
特別提示：
1. 購(gòu)買冬蟲(chóng)夏草原草一定要到正規(guī)的商場(chǎng)或藥店才具有相對(duì)的安全保障！
2. 即使如此，在食用每一根冬蟲(chóng)夏草前也一定要切開(kāi)檢查內(nèi)部！