隨著健康問(wèn)題被大家越來(lái)越重視，如今，冬蟲(chóng)夏草是深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，因?yàn)槎x(chóng)夏草不僅陰陽(yáng)雙補(bǔ)，而且性平溫和能有效的提高身體免疫力，增強(qiáng)人體體質(zhì)，并且長(zhǎng)期食用沒(méi)有任何的副作用。不過(guò)一些朋友因?yàn)槌醮钨?gòu)買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草來(lái)食用，在食用與利用冬蟲(chóng)夏草方面就會(huì)存在一些錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，而這些錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)就會(huì)讓冬蟲(chóng)夏草在食用后效果不太理想，下面就由東強(qiáng)堂冬蟲(chóng)夏草給大家解釋一下吃冬蟲(chóng)夏草有什么禁忌。

1、吃冬蟲(chóng)夏草忌量大或量小

冬蟲(chóng)夏草本質(zhì)上是一味補(bǔ)藥，要堅(jiān)持長(zhǎng)期食用才能提高人體免疫力抗疲勞。因此，如果每次食用的量少，并且不定期的食用，實(shí)際上是沒(méi)有效果的。蟲(chóng)草作用的發(fā)揮需要一個(gè)積累的過(guò)程，只有長(zhǎng)期足量食用才能見(jiàn)到效果。但是物極必反，如果食用的量過(guò)多，人體沒(méi)辦法全部吸收，也可能會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)。因此科學(xué)的攝入量是每天2-5克，連續(xù)服用30-180天，就能看到蟲(chóng)草的調(diào)理作用了。
 

2、吃冬蟲(chóng)夏草忌單吃蟲(chóng)體或草頭

《本草用法研究》記載：“此物一蟲(chóng)一草，一熱一寒。夏草性寒；冬蟲(chóng)性熱，壯命火，益精髓，補(bǔ)肺腎。兩者同用則甘，無(wú)毒，養(yǎng)肺益陰，化痰益氣，止血，治勞咳諸虛百損。”可見(jiàn)，蟲(chóng)體和草頭必須一起食用才是甘性，才能起到滋補(bǔ)的作用。

3、禁忌冬蟲(chóng)夏草燉湯溫度過(guò)高

據(jù)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，冬蟲(chóng)夏草的一種具有抗腫瘤作用的酸性非限制性?xún)?nèi)切酶，在80°C下加熱15分鐘就會(huì)徹底失去活性；具有免疫調(diào)節(jié)和抗腫瘤作用的蟲(chóng)草多糖成分，在大分子情況下才有作用，加熱和在水中浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，都會(huì)使多糖水解，分子變小，其作用下降甚至消失。

所以，東強(qiáng)堂冬蟲(chóng)夏草建議大家冬蟲(chóng)夏草燉湯的話(huà)一定要小火，并且在起鍋前20分鐘左右加入冬蟲(chóng)夏草即可，不易燉湯過(guò)久。

4、禁把蟲(chóng)草都當(dāng)冬蟲(chóng)夏草吃

蟲(chóng)草全世界有500多種，而冬蟲(chóng)夏草只有這一種。在日常生活中我們?yōu)榱朔奖?，?huì)將冬蟲(chóng)夏草簡(jiǎn)稱(chēng)為蟲(chóng)草，但蟲(chóng)草不等于冬蟲(chóng)夏草。但真正被古籍記載有藥用價(jià)值的是冬蟲(chóng)夏草。所以一定要懂得辨別什么才是真正的冬蟲(chóng)夏草。
 

5、發(fā)霉的冬蟲(chóng)夏草不要吃

冬蟲(chóng)夏草一定要用密封塑料袋或者瓶子裝好，放置在干燥陰涼處保存。如果長(zhǎng)時(shí)間不用，應(yīng)用冰箱冷凍保存。如果蟲(chóng)草發(fā)霉就會(huì)變成有毒的食品，一定不要繼續(xù)食用了。蟲(chóng)草怎樣保存效果最佳？需要冷凍嗎？

6、忌與蘿卜、綠豆、茶葉同食

冬蟲(chóng)夏草食用之后，需要時(shí)間在腸胃里慢慢消化、吸收；而蘿卜有排便通氣的作用，會(huì)影響腸道對(duì)冬蟲(chóng)夏草有效成分的吸收，從而減少或是達(dá)不到防治疾病和保健養(yǎng)生的效果；綠豆對(duì)冬蟲(chóng)夏草功效的發(fā)揮有抑制作用，因此，二者不要同食最好；茶葉里都有含有茶多酚的成分，它會(huì)與冬蟲(chóng)夏草中有效成分發(fā)生反應(yīng)，從而降低冬蟲(chóng)夏草的藥效。

7、不能與酸辣冷凍食物同食

酸辣冷凍食物容易刺激腸胃，不僅會(huì)降低冬蟲(chóng)夏草的效果，還會(huì)對(duì)腸胃的消化造成一定的負(fù)擔(dān)，讓腸胃無(wú)法有效的吸收冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)。建議服用冬蟲(chóng)夏草前后3小時(shí)不要服用酸辣冷凍食物。

在我國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)雜多縣，冬蟲(chóng)夏草不僅高海拔無(wú)污染，還是被醫(yī)學(xué)界承認(rèn)有巨大的藥用價(jià)值，可入藥，也可食用的。東強(qiáng)堂15年堅(jiān)持銷(xiāo)售雜多高海拔冬蟲(chóng)夏草，堅(jiān)持源頭，恪守本心，已經(jīng)讓數(shù)十萬(wàn)人享受并食用到優(yōu)質(zhì)野生冬蟲(chóng)夏草。東強(qiáng)堂，您健康的選擇。